env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bánh táo cay

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 9 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Đế bánh

    • ½ chén shortening
    • 1 chén đường nâu
    • ¼ chén đường trắng
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 1½ chén bột mì đa dụng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • ½ thìa cà phê muối nở
    • ½ thìa cà phê muối
    • 🧂 1 thìa cà phê quế xay
    • 🧂 ½ thìa cà phê hạt nhục đậu khấu xay
    • 🥛 ½ chén sữa
    • 🍎 2 chén táo, gọt vỏ, bỏ lõi và cắt nhỏ

  • Phủ kem

    • ¼ chén shortening
    • 2 chén đường bột rây
    • 🧂 ¼ thìa cà phê quế xay
    • 🧂 1 chút hạt nhục đậu khấu xay
    • 🥛 ¼ chén sữa bay hơi

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Phủ mỡ và rắc bột vào một khay vuông 9 inch. Rây đều bột mì, bột nở, muối nở, muối, quế và hạt nhục đậu khấu. Để riêng.

2

Trong một tô lớn, trộn đều shortening, đường nâu và đường trắng cho đến khi mềm và bông xốp. Đánh trứng từng quả một, sau đó khuấy đều vani. Thêm hỗn hợp bột xen kẽ với sữa, chỉ trộn vừa đủ để kết hợp. Khuấy đều táo cắt nhỏ.

3

Dàn đều bột trong khay đã chuẩn bị. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong khoảng 35-40 phút hoặc cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh ra sạch. Để nguội hoàn toàn.

4

Để làm lớp phủ kem, trộn đều shortening, đường bột, quế và hạt nhục đậu khấu trong một tô trung bình. Đánh đều cho đến khi mềm và kem mịn. Thêm sữa từng thìa một cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.

5

Phủ lớp kem lên bánh đã nguội và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

468

Calo

  • 5g
    Protein
  • 71g
    Carbohydrate
  • 19g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy đảm bảo táo được cắt nhỏ để có kết cấu đồng đều trong bánh.Để bánh nguội hoàn toàn trước khi phủ kem để tránh bị tan chảy.Thêm một chút nước cốt chanh vào táo cắt nhỏ để tránh bị thâm trong khi chuẩn bị các nguyên liệu khác.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.