Cắt spam thành dạng thanh và chần sơ qua nước nóng.

Chiên spam đã chần trong chảo nóng mà không thêm dầu.

Cắt hành lá nhỏ và cắt hành tây thành các lát mỏng. Sử dụng nửa củ hành nếu hành to.

Trộn nước tương, đường và nước cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Đánh 2 quả trứng để tạo hỗn hợp trứng.

Thêm hành tây và hỗn hợp nước tương vào nồi rồi đun sôi. Khi hành tây chuyển sang trong, thêm spam lên trên.

Khi nước sốt hơi cạn, đổ hỗn hợp trứng xung quanh các cạnh mà không khuấy.