Cắt 1/4 cây bắp cải thành từng lát mỏng.

Ngâm bắp cải đã cắt vào nước với một ít giấm để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu. Rửa sạch và để ráo.

Cắt 150g thịt hộp spam thành từng miếng dày.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu thực vật trong chảo và phi thơm 1 nắm hành lá để làm dầu hành.

Khi hành lá chuyển sang màu vàng, thêm bắp cải và xào trên lửa vừa.

Khi bắp cải trở nên trong suốt và hơi mềm, nêm 1.5 muỗng canh xì dầu.

Thêm 0.5 muỗng canh oligosaccharide và trộn đều. Tránh nêm quá nhiều vì spam đã mặn.

Xào đến khi bắp cải thấm gia vị, sau đó thêm spam đã cắt lát và nấu cùng.

Tắt bếp và thêm 1 muỗng canh dầu mè. Trộn đều.