Đánh đều nước dùng gà, bơ đậu phộng, dừa aminos, đường nâu, nước cốt chanh, rượu gạo, tương ớt Thái, tỏi và gừng trong một cái bát; để riêng.

Đổ đầy một chiếc nồi lớn bằng nước có chút muối và đun sôi; khuấy đều mì gạo vào và đun sôi trở lại. Nấu mì không đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi mềm nhưng vẫn dai, 4 đến 5 phút.

Đun nóng dầu trong một chảo trên lửa vừa. Thêm cà rốt; nấu trong 1 phút. Thêm gà; nấu và khuấy đều cho đến khi gà không còn màu hồng ở giữa và nước chảy ra trong, từ 5 đến 7 phút.

Thêm mì đã nấu chín; đổ nước sốt bơ đậu phộng lên mì. Giảm nhiệt độ xuống mức trung bình-thấp để tránh nấu quá kỹ mì. Nấu và khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc lại, từ 3 đến 5 phút.