Tostadas Ceviche Đậu Nành

Name: Tostadas Ceviche Đậu Nành
Total time: 40 min
Yield: 8 Số suất
Ingredients: 226 gram protein đậu nành (TVP); 🍋 5 quả chanh, vắt lấy nước; 🍅 0.45 kg cà chua bi, bỏ hạt và cắt nhỏ; 🥒 2 quả dưa chuột nhỏ - gọt vỏ, bỏ hạt và cắt khối vuông; 🧅 ½ củ hành tây trắng, thái hạt lựu; 10 cọng lá ngò, băm nhỏ; 1 quả ớt jalapeno bỏ hạt, gân và băm nhỏ; 1 thìa cà phê oregano khô; 🧂 Muối vừa ăn; 16 bánh tostada giòn; 🥑 2 quả bơ - bóc vỏ, bỏ hạt và cắt khối vuông

Chia sẻ

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

40 Min
8 Số suất
$12

Tostadas Ceviche Đậu Nành

Chia sẻ

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

40 Min
8 Số suất
$12

NGUYÊN LIỆU

Protein
- 226 gram protein đậu nành (TVP)
Rau củ & Thảo mộc
- 🍋 5 quả chanh, vắt lấy nước
- 🍅 0.45 kg cà chua bi, bỏ hạt và cắt nhỏ
- 🥒 2 quả dưa chuột nhỏ - gọt vỏ, bỏ hạt và cắt khối vuông
- 🧅 ½ củ hành tây trắng, thái hạt lựu
- 10 cọng lá ngò, băm nhỏ
- 1 quả ớt jalapeno bỏ hạt, gân và băm nhỏ
Gia vị
- 1 thìa cà phê oregano khô
- 🧂 Muối vừa ăn
Topping
- 16 bánh tostada giòn
- 🥑 2 quả bơ - bóc vỏ, bỏ hạt và cắt khối vuông

BƯỚC

Đặt protein đậu nành vào nồi và đổ ngập nước. Đun sôi và đun trong 3 phút. Rửa sạch kỹ bằng nước sạch sau khi để ráo. Để nguội hoàn toàn.

Đặt đậu nành đã ngậm nước vào tô thủy tinh. Đổ nước cốt chanh lên trên và để yên trong 30 phút. Chắt bỏ nước cốt chanh.

Trộn cà chua, dưa chuột, hành tây, ngò, và ớt jalapeno. Nêm với oregano và muối. Dùng kèm với tostadas và trang trí với bơ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

333

Calo

27g
Protein
31g
Carbohydrate
15g
Chất béo

💡 Mẹo

Hãy đảm bảo protein đậu nành được làm nguội hoàn toàn trước khi trộn với nước cốt chanh để có kết cấu tốt hơn.Tùy chỉnh mức độ cay bằng cách thêm nhiều hoặc ít ớt jalapeno hơn.Món này kết hợp tuyệt vời với bia Mexico giòn hoặc soda hương chanh.Ceviche còn lại có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.