Rau Collard Greens kiểu miền Nam

Name: Rau Collard Greens kiểu miền Nam
Total time: 180 min
Yield: 10 Số suất
Ingredients: 🧅 2 củ hành ngọt cỡ trung, băm nhỏ; 2 cái chân giò hun khói; 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ; 3 hộp (32 ounce) nước dùng gà; 3 gói (1 pound) rau collard greens, cắt bỏ phần thừa; 🍎 ⅓ chén giấm táo; 🍬 2 muỗng canh đường trắng; 🧂 1 ½ muỗng cà phê muối, hoặc tùy khẩu vị; ¾ muỗng cà phê tiêu đen xay, hoặc tùy khẩu vị

Chia sẻ

Chi phí $12, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

180 Min
10 Số suất
$12

Rau Collard Greens kiểu miền Nam

Chia sẻ

Chi phí $12, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

180 Min
10 Số suất
$12

NGUYÊN LIỆU

Thành phần chính
- 🧅 2 củ hành ngọt cỡ trung, băm nhỏ
- 2 cái chân giò hun khói
- 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 3 hộp (32 ounce) nước dùng gà
- 3 gói (1 pound) rau collard greens, cắt bỏ phần thừa
Gia vị
- 🍎 ⅓ chén giấm táo
- 🍬 2 muỗng canh đường trắng
- 🧂 1 ½ muỗng cà phê muối, hoặc tùy khẩu vị
- ¾ muỗng cà phê tiêu đen xay, hoặc tùy khẩu vị

BƯỚC

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

Trộn hành, chân giò và tỏi trong một nồi lớn; thêm nước dùng gà. Đun hỗn hợp ở lửa vừa cho đến khi thịt rơi ra khỏi xương, khoảng 3600 giây (1 đến 2 giờ).

Khuấy rau collard greens, giấm, đường, muối và tiêu vào hỗn hợp nước dùng. Nấu cho đến khi rau đạt độ mềm mong muốn, khoảng 7200 giây (2 giờ nữa).

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

189

Calo

12g
Protein
14g
Carbohydrate
10g
Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng đùi gà hun khói thay vì chân giò là một lựa chọn tuyệt vời để giảm lượng natri.Món ăn có thể được làm trước và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày. Hâm nóng lại món còn sót sẽ làm tăng hương vị.Dùng kèm với bánh ngô để có sự kết hợp kinh điển.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.