Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C). Bôi nhẹ một lớp dầu ăn lên khay nướng.

Trong một tô lớn, trộn đều ½ cốc bơ hoặc margarine và đường trắng. Thêm trứng, sữa bay hơi và vani, sau đó trộn đều.

Trong một bát riêng biệt, trộn bột mì, muối, bột ca cao, bột nở và bột nở (baking powder). Từ từ thêm hỗn hợp này vào hỗn hợp đường trong khi khuấy cho đến khi kết hợp.

Đặt bột lên khay nướng đã phết dầu bằng cách múc từng thìa đầy bo tròn, để khoảng cách ít nhất 3 inch giữa mỗi miếng.

Nướng trong lò đã làm nóng trước từ 6 đến 8 phút cho đến khi chắc lại khi ấn ngón tay. Để nguội ít nhất một giờ trước khi thêm nhân.

Để làm nhân kẹo dẻo, trộn đều ½ cốc bơ, đường bột, chiết xuất vani và kem kẹo dẻo trong một bát vừa cho đến khi mịn.