env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp Bí Ngô Kiểu Nam Phi

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 6 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🧈 1 thìa bơ
    • 🧅 2 củ hành lớn, thái nhỏ
    • 1 quả ớt jalapeno lớn, bỏ hạt và băm nhỏ
    • 1 tép tỏi voi, thái nhỏ
    • 2 cốc nước dùng gà
    • 🍋 1 thìa cà phê nước cốt chanh
    • 🎃 1 quả bí ngô butternut (3 1/2 pound) - gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành khối vuông 2 inch
    • 💧 1 cốc nước
    • 🥛 6 thìa kem, hoặc theo khẩu vị

BƯỚC

1

Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa. Thêm hành, ớt jalapeno và tỏi voi vào nấu cho đến khi hành mềm và trong suốt, khoảng 5 phút.

2

Khuấy đều nước dùng gà và nước cốt chanh. Thêm bí ngô và nước; đun sôi.

3

Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi bí ngô mềm và súp đặc lại, khoảng 1 giờ.

4

Xay nhuyễn bằng máy xay cầm tay cho đến khi mịn.

5

Múc súp nóng ra bát và khuấy kem vào giữa mỗi bát ngay trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

213

Calo

  • 4g
    Protein
  • 37g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phối hợp món súp này với bánh mì ô liu nướng dưới lò nướng để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Để có tùy chọn thuần chay, thay bơ bằng dầu ô liu và kem bằng kem dừa.Làm món súp này trước thời gian và để nó nghỉ trong tủ lạnh để hương vị phát triển tốt hơn.Sử dụng nước dùng rau củ thay vì nước dùng gà cho phiên bản ăn chay.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.