Thái nhỏ hành lá và hành tây.

Đánh nhẹ trứng trong một cái bát.

Đun sôi 1L nước với xì dầu và nước mắm cá cơm trong nồi.

Giảm xuống lửa vừa và thêm tỏi băm và hành tây thái lát.

Đổ từ từ trứng đã đánh vào súp đang sôi và để nó nấu chín trước khi khuấy.

Cắt đôi đậu phụ mềm và thêm vào súp, tách thành từng miếng nhỏ.

Nếm thử và điều chỉnh gia vị bằng muối nếu cần.

Thêm hành lá và để súp sôi nhẹ trước khi tắt bếp.