env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh quy yến mạch mềm

Chi phí $5.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 24 Số suất
  • $5.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 1 ½ thìa cà phê quế xay
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 3 cốc yến mạch nấu nhanh

  • Thành phần ướt và đường

    • 🧈 1 cốc bơ không muối, làm mềm
    • 1 cốc đường trắng
    • 1 cốc đường nâu đã ép chặt
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 2 thìa súp nước
    • 2 thìa súp đường trắng, hoặc tùy nhu cầu

  • Thêm vào

    • Chất phun chống dính có bột

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Trộn đều bột mì, quế, bột nở và muối trong một tô vừa cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

3

Đánh bơ, đường trắng và đường nâu trong một tô lớn bằng máy trộn điện cho đến khi kem mịn, ít nhất là 2 đến 3 phút.

4

Đánh trứng vào từng quả một, sau đó trộn vani.

5

Dần dần trộn các thành phần khô cho đến khi hòa quyện. Thêm yến mạch và trộn đều cho đến khi hoàn toàn kết hợp.

6

Che tô lại và để bột lạnh trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.

7

Làm nóng lò ở 375 độ F (190 độ C). Chuẩn bị hai khay bánh quy với chất phun chống dính có bột.

8

Nắn bột thành những quả bóng cỡ quả óc chó, đặt cách nhau 2 inch trên khay bánh quy, làm phẳng bằng một cái nĩa ướt có phủ đường.

9

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nhạt, từ 8 đến 10 phút, đổi giá giữa chừng.

10

Để bánh quy nguội trên khay nướng trong 5 phút trước khi chuyển sang giá dây để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

218

Calo

  • 3g
    Protein
  • 32g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để thêm hương vị, trộn 1 cốc nho khô, hạt hoặc chip sô cô la khi bạn thêm yến mạch.Làm lạnh bột giúp ngăn ngừa lan rộng trong quá trình nướng để tạo ra bánh quy dày hơn.Những chiếc bánh quy này rất hoàn hảo cho việc trao đổi bánh quy ngày lễ hoặc như món ăn nhẹ sau giờ học.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.