env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Trứng hấp mềm và đàn hồi (kiểu Hàn Quốc)

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Trứng

    • 🥚 7 quả trứng

  • Rau củ

    • 🥕 1/4 củ cà rốt, cắt hạt lựu nhỏ
    • 🧅 1/4 củ hành tây, cắt hạt lựu nhỏ
    • 4 nhánh hành lá, thái mỏng

  • Gia vị

    • 1 muỗng canh sốt cá ngừ
    • 1 muỗng canh rượu nấu ăn
    • 🧂 1/4 muỗng canh muối
    • 1/2 muỗng canh hạt mè

  • Chất lỏng

    • 💧 200ml nước

BƯỚC

1

Cắt nhỏ cà rốt.

2

Cắt nhỏ hành tây.

3

Thái mỏng hành lá.

4

Đánh trứng trong một cái bát.

5

Thêm rượu nấu ăn, sốt cá ngừ và muối vào trứng và trộn đều.

6

Thêm nước vào hỗn hợp trứng và trộn kỹ.

7

Lọc hỗn hợp trứng qua rây.

8

Phết dầu vào hộp hấp.

9

Đổ hỗn hợp trứng vào hộp.

10

Thêm rau củ cắt nhỏ và hạt mè lên trên.

11

Hấp trong nồi hấp trong 20 phút ở lửa vừa.

12

Để trứng hấp nguội một chút trước khi cắt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

150

Calo

  • 12g
    Protein
  • 5g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng trứng tươi để có hương vị và kết cấu tốt nhất.Bạn có thể thay thế sốt cá ngừ bằng xì dầu để có hương vị khác biệt.Dùng nóng hoặc lạnh; cả hai đều ngon!

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.