Trộn thịt lợn xay, thịt bò xay, hành tây xào, vụn bánh mì, nước tương, sốt cà chua, trứng, muối và tiêu trong một cái bát.

Trộn đều cho đến khi hỗn hợp trở nên dính.

Chia hỗn hợp thành 4 phần và tạo hình thành các miếng bít tết hamburger tròn.

Đun nóng dầu trong chảo và chiên các miếng bít tết hamburger cho đến khi vàng cả hai mặt.

Giảm nhiệt xuống thấp, thêm 1/3 cốc nước, đậy nắp và nấu hấp cho đến khi chín hoàn toàn.

Chuẩn bị nước sốt bít tết bằng cách xào hành tây và nấm trong bơ.

Thêm nước tương, đường, sốt cà chua và nước vào chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi đặc lại.

Nghiền khoai tây luộc và trộn với mayonnaise và bột phô mai Parmesan.

Tạo hình hỗn hợp khoai tây thành hình người tuyết và trang trí với rong biển, cà rốt, hạt mè đen và phô mai Cheddar.