env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp khoai tây nấu chậm với kem đặc

Chi phí $12, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 420 Min
  • 10 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 💧 5 cốc nước
    • 🥔 5 cốc khoai tây cắt khối
    • 🧅 2 cốc hành tây thái nhỏ
    • ½ cốc cần tây thái nhỏ
    • 🧈 ¼ cốc bơ có muối
    • 4 viên bột gà
    • 🧂 2 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê tiêu đen xay
    • 1 chút bột tỏi

  • Thickening

    • 💧 1 cốc nước lạnh
    • 1 ½ thìa súp bột ngô

  • Dairy

    • 1 pint kem whipping đặc
    • 1 lon (12 ounce) sữa bay hơi

  • Garnish

    • 1 thìa súp hành lá tươi thái nhỏ, hoặc tùy khẩu vị

BƯỚC

1

Kết hợp nước, khoai tây, hành tây, cần tây, bơ, viên bột gà, muối, tiêu và bột tỏi trong nồi nấu chậm. Nấu ở nhiệt độ thấp trong 8 đến 9 giờ hoặc ở nhiệt độ cao khoảng 6 giờ cho đến khi rau củ mềm.

2

Trộn nước lạnh và bột ngô trong một bát nhỏ. Khuấy một nửa hỗn hợp bột ngô vào súp cùng với kem đặc và sữa bay hơi.

3

Nấu súp thêm 1 giờ nữa cho đến khi đặc lại, thêm hỗn hợp bột ngô nếu cần để điều chỉnh độ đặc.

4

Thêm hành lá tươi thái nhỏ trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

333

Calo

  • 6g
    Protein
  • 23g
    Carbohydrate
  • 25g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, thêm thịt xông khói nấu chín nghiền hoặc phô mai Cheddar bào sợi làm topping.Hãy cân nhắc sử dụng viên bột gà ít natri nếu bạn muốn giảm lượng natri.Làm phiên bản ăn chay bằng cách thay thế viên bột gà bằng viên bột rau củ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.