env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món hầm thịt lợn nấu chậm với cơm gạo lứt

Chi phí $22, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 540 Min
  • 8 Số suất
  • $22

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🐖 2 pounds thịt lợn nạc hầm

  • Rau củ

    • 🥕 3 chén cà rốt baby
    • 🧅 1 củ hành lớn, thái lát
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ

  • Gia vị

    • 1 1/2 muỗng cà phê lá cây thyme khô
    • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay thô
    • 🧂 1/4 muỗng cà phê muối

  • Ngũ cốc

    • 1 1/2 chén ngũ cốc ăn liền lúa mì và cám hoàn chỉnh
    • 🍚 4 chén cơm gạo lứt nấu chín nóng

  • Trái cây

    • 🍒 1 chén anh đào khô chua

  • Chất lỏng

    • 🍎 3/4 chén nước táo 100% hoặc nước táo cider

BƯỚC

1

Cắt bỏ mỡ từ thịt lợn.

2

Phun dầu chống dính vào chảo lớn. Nấu một nửa lượng thịt lợn cho đến khi vàng.

3

Trong nồi nấu chậm từ 4 đến 6 lít, xếp lớp cà rốt, hành tây, thyme, tiêu, muối và tỏi. Rắc ngũ cốc và anh đào lên.

4

Đặt thịt lợn lên trên và đổ nước táo hoặc cider lên các thành phần trong nồi.

5

Đậy nắp và nấu ở nhiệt độ thấp trong 7 đến 8 giờ hoặc ở nhiệt độ cao trong 3 1/2 đến 4 giờ.

6

Chuẩn bị gạo lứt theo hướng dẫn trên bao bì vào cuối thời gian nấu món hầm. (Gạo lứt thường mất khoảng 40 đến 45 phút để nấu.)

7

Khuấy đều hỗn hợp thịt lợn và phục vụ trên 1/2 chén cơm gạo lứt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

360

Calo

  • 27g
    Protein
  • 50g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị ngọt hơn, hãy thay thế mơ khô hoặc nam việt quất cho anh đào.Phần còn lại có thể được bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.Sử dụng nồi cơm điện để chuẩn bị gạo lứt dễ dàng trong khi món hầm đang nấu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.