env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mì Gà Mật Ong Tỏi Nấu Chậm

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị và Nước sốt

    • 🍯 1/3 cốc mật ong
    • 1/4 cốc xì dầu ít natri
    • 🧄 6 tép tỏi cỡ vừa
    • 2 muỗng canh xì dầu đậm
    • 2 muỗng canh sốt hàu
    • 1 muỗng canh tương ớt Sriracha
    • 1 muỗng canh rượu Thiệu Hưng
    • 2 muỗng cà phê gừng tươi
    • 2 muỗng cà phê dầu mè rang
    • 🧂 1/2 muỗng cà phê muối kosher

  • Thành phần chính

    • 🍗 1 1/2 pound đùi gà
    • 2 muỗng canh nước máy
    • 1 muỗng canh bột ngô
    • 16 ounce mì lo mein
    • 3 cây hành lá lớn

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các thành phần.

2

Khuấy đều mật ong, xì dầu, tỏi, sốt hàu, Sriracha, rượu Thiệu Hưng, gừng, dầu mè và muối trong nồi nấu chậm dung tích 6 quart. Đặt đùi gà vào một lớp trong hỗn hợp mật ong.

3

Đậy nắp và nấu cho đến khi gà mềm, khoảng 3 giờ ở chế độ HIGH và 5 giờ ở chế độ LOW.

4

Khuấy đều nước và bột ngô trong một bát nhỏ cho đến khi mịn. Chuyển gà từ nồi nấu chậm ra thớt và xé nhỏ bằng nĩa.

5

Với nồi nấu chậm ở chế độ HIGH, khuấy đều hỗn hợp bột ngô cho đến khi hơi đặc lại, khoảng 30 giây. Tắt nồi nấu chậm.

6

Trả gà đã xé nhỏ vào nồi nấu chậm cùng với mì đã nấu chín và hành lá; trộn đều để phủ đều.

7

Chia đều hỗn hợp mì vào 6 bát phục vụ và trang trí với hành lá và hạt mè.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

410

Calo

  • 34g
    Protein
  • 38g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để hương vị đậm đà hơn, hãy ướp đùi gà trong một nửa phần nước sốt trước khi nấu.Sử dụng mì tươi để có kết cấu tốt hơn.Công thức này có thể bảo quản đông lạnh; lưu trữ phần thừa trong hộp kín khí tối đa 3 tháng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.