env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp gà và đậu lăng nấu chậm

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu

    • 0,45 kg đậu lăng xanh, đã phân loại và rửa sạch

  • Rau củ

    • 🍅 1 hộp (425 gram) cà chua bi thái hạt lựu
    • 🧅 1 củ hành tây lớn, thái hạt lựu
    • 🧄 1 muỗng canh tỏi băm đóng hũ

  • Gia vị

    • 2 ½ muỗng cà phê bột thì là
    • 1 ½ muỗng cà phê oregano khô
    • 1 ½ muỗng cà phê bột ớt
    • 1 ½ muỗng cà phê bột paprika
    • 1 muỗng cà phê bột tỏi
    • 1 muỗng cà phê bột hành
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối, hoặc thêm theo khẩu vị

  • Chất lỏng

    • 7 cốc nước dùng gà

  • Protein

    • 0,68 kg đùi gà có xương và da

BƯỚC

1

Trộn đậu lăng xanh, cà chua, hành tây, tỏi băm, bột thì là, oregano, bột ớt, bột paprika, bột tỏi, bột hành và muối vào trong nồi nấu chậm. Đổ nước dùng gà vào và khuấy nhẹ để gia vị được phân bố đều. Đặt đùi gà vào nước dùng, đảm bảo chúng ngập hoàn toàn trong chất lỏng.

2

Nấu ở chế độ Cao trong 4 giờ. Thịt gà nên rơi ra khỏi xương và đậu lăng phải mềm (nếu không, nấu thêm một chút nữa).

3

Dùng kẹp gắp gà ra khỏi súp và đặt lên thớt. Gỡ thịt ra khỏi xương bằng kẹp và cắt nhỏ hoặc xé thành miếng vừa ăn; bỏ xương đi. Khuấy thịt vào súp và điều chỉnh gia vị tùy ý.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

378

Calo

  • 29g
    Protein
  • 41g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn rằng bạn đã rửa sạch và phân loại đậu lăng để tránh các tạp chất.Để có lựa chọn thuần chay, hãy thay thế đùi gà bằng rau củ bổ sung và sử dụng nước dùng rau củ.Điều chỉnh mức độ gia vị theo khẩu vị bằng cách thêm nhiều bột ớt hoặc bột paprika hơn.Món súp này bảo quản tốt trong tủ lạnh hoặc ngăn đá, làm cho nó trở thành món ăn lý tưởng để chuẩn bị trước.Kết hợp món súp này với bánh mì giòn bên cạnh để tạo thành một bữa ăn no bụng và thỏa mãn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.