env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Khoai lang tím hầm với đường nâu bằng nồi nấu chậm

Chi phí $11.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 135 Min
  • 8 Số suất
  • $11.5

NGUYÊN LIỆU

  • Dụng cụ & Chuẩn bị

    • Chất phun chống dính
  • Thành phần chính

    • 🍠 2 củ khoai lang tím lớn, gọt vỏ và cắt thành lát dày 1/4 inch
  • Chất làm ngọt

    • 2 cốc đường nâu
  • Chất béo

    • 🧈 1/4 cốc bơ tan chảy
  • Chất tăng cường hương vị

    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🧂 1/4 thìa cà phê muối
  • Chất làm đặc

    • 2 thìa canh bột ngô
    • 💧 2 thìa canh nước
  • Trang trí tùy chọn

    • 🥥 2 thìa canh dừa bào sợi

BƯỚC

1

Phun chất chống dính vào bên trong nồi nấu chậm.

2

Đặt một lớp lát khoai vào nồi nấu chậm đã chuẩn bị và rắc đường nâu cho đến khi phủ kín. Lặp lại các lớp cho đến khi tất cả khoai được đặt trong nồi nấu chậm.

3

Trộn bơ tan chảy, chiết xuất vani và muối trong một bát nhỏ. Đổ lên khoai trong nồi nấu chậm.

4

Nấu cho đến khi khoai mềm khi chọc bằng nĩa, 4 giờ ở chế độ Thấp hoặc 2 giờ ở chế độ Cao.

5

Chuyển khoai sang đĩa phục vụ.

6

Đổ nước từ nồi nấu chậm vào một nồi nhỏ và đun trên lửa vừa-thấp cho đến khi nước đạt sôi nhẹ.

7

Khuấy đều bột ngô và nước trong một bát nhỏ cho đến khi mịn. Thêm vào nước trong nồi và tiếp tục đun sôi, khuấy liên tục, cho đến khi nước sốt đặc lại.

8

Đổ nước sốt đã đặc lên khoai và rắc dừa bào sợi.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

280

Calo

  • 2g
    Protein
  • 55g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo khoai được cắt đồng đều để nấu chín đều.Nếu bạn thích món ít ngọt hơn, hãy giảm lượng đường nâu.Món ăn này hoàn hảo cho các bữa ăn ngày lễ và có thể được chuẩn bị trước bằng cách sử dụng chế độ nồi nấu chậm.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.