env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món Thịt Bò Nấu Chậm Với Nước Sốt Nấm

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 270 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 450 gram thịt bò cắt miếng

  • Rau củ

    • 225 gram nấm trắng, thái lát

  • Gia vị

    • 2 muỗng canh sốt cà chua
    • 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
    • 1/2 muỗng cà phê bột hành
    • 1/2 muỗng cà phê thảo mộc Cantanzaro
    • 🧂 1/2 muỗng cà phê muối
    • 1 ít tiêu đen

  • Chất lỏng và chất làm đặc

    • 3/4 cốc nước hầm xương bò
    • 2 muỗng canh bột ngô

BƯỚC

1

Trộn thịt bò cắt miếng, sốt cà chua, bột tỏi, bột hành, thảo mộc Cantanzaro, muối và tiêu trong một nồi nấu chậm dung tích 6-7 lít. Khuấy đều cho đến khi thịt bò được phủ đều bởi hỗn hợp sốt và gia vị. Đổ nước hầm xương bò lên trên tất cả.

2

Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu cho đến khi thịt bò mềm, trong 4 giờ ở chế độ Cao hoặc 6-8 giờ ở chế độ Thấp. 30 phút trước thời gian kết thúc, thêm nấm đã thái lát.

3

Cho bột ngô vào một cái bát nhỏ và múc 1/4 cốc nước dùng nóng từ nồi nấu chậm vào bát. Dùng một chiếc que đánh trứng nhỏ hoặc nĩa để khuấy đều bột ngô vào chất lỏng cho đến khi tan hết.

4

Đổ hỗn hợp bột ngô vào hỗn hợp trong nồi nấu chậm và khuấy đều cho đến khi hòa quyện. Chuyển nồi nấu chậm sang chế độ Cao, đậy nắp và nấu thêm 30 phút hoặc cho đến khi chất lỏng đặc lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

184

Calo

  • 21g
    Protein
  • 11g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị đậm đà, bạn có thể thêm một chút rượu đỏ vào nước dùng trước khi nấu.Dùng món này kèm với khoai tây nghiền, mì trứng hoặc cơm để có bữa ăn hoàn chỉnh.Cắt nấm thành lát mỏng để đảm bảo nấu đều và có kết cấu tốt hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.