env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Đậu nướng bằng nồi nấu chậm

Chi phí $8.5, lưu $7

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 840 Min
  • 8 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu

    • 0,45 kg đậu Great Northern khô
    • 💧 8 cốc nước

  • Thịt

    • 113 gram thịt lợn muối cắt hạt lựu

  • Rau củ

    • 🧅 1 cốc hành tây băm nhỏ

  • Gia vị & Chất tạo ngọt

    • ½ cốc mật mía
    • ⅓ cốc đường nâu đóng gói
    • 1 thìa cà phê mù tạc khô
    • 🧂 ⅛ thìa cà phê tiêu đen xay

BƯỚC

1

Kết hợp đậu Great Northern và nước trong một nồi lớn vào đêm hôm trước. Đun sôi và nấu trong 1 1/2 giờ. Đổ đậu và chất lỏng của chúng vào một cái bát, đậy kín và để trong tủ lạnh qua đêm.

2

Vào buổi sáng, đổ bỏ chất lỏng, giữ lại 1 cốc. Đổ đậu và lượng chất lỏng đã giữ vào nồi nấu chậm.

3

Khuấy đều thịt lợn muối, hành tây, mật mía, đường nâu, mù tạc và tiêu. Đậy nắp và nấu ở nhiệt độ thấp trong 12 đến 14 giờ.

4

Khuấy kỹ trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

364

Calo

  • 12g
    Protein
  • 54g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Ngâm đậu lâu hơn nếu muốn có kết cấu mềm hơn.Dùng thịt lợn hun khói hoặc không muối cho các biến thể hương vị khác nhau.Bảo quản phần thừa trong tủ lạnh tối đa một tuần hoặc đông lạnh để bảo quản lâu hơn.Phục vụ cùng bánh mì tươi hoặc salad để có bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.