Đậu nướng nấu chậm
Chi phí $8.5, lưu $7
Nguồn: Recommended by CookPal
- 540 Min
- 12 Số suất
- $8.5
Đậu nướng nấu chậm
Chi phí $8.5, lưu $7
Nguồn: Recommended by CookPal
- 540 Min
- 12 Số suất
- $8.5
NGUYÊN LIỆU
Đậu
- 3 chén đậu navy khô
- Nước, để ngập
Gia vị
- 1 ½ chén tương cà
- ½ pound thịt giăm bông nấu chín hoàn toàn
- 1 ½ chén nước
- ½ chén đường nâu
- ¼ chén mật mía
- 1 ½ muỗng canh bột hành
- 1 muỗng canh mù tạt khô
- 🧂 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
- ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay
BƯỚC
Cho đậu vào một cái nồi lớn và đổ nhiều nước vào cho ngập. Đậy vung nồi lại và ngâm đậu trong 8 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, rửa sạch đậu và đổ nước mới vào nồi.
Nấu đậu trên lửa vừa cho đến khi mềm, khoảng 1 giờ. Rửa sạch đậu và giữ lại nước để sử dụng sau.
Cho đậu, tương cà, giăm bông, 1 1/2 chén nước, đường nâu, mật mía, bột hành, mù tạt, muối, nước sốt Worcestershire, tiêu đen và 1 chén nước đậu đã giữ lại vào nồi nấu chậm. Thêm nước đậu nếu cần thiết nếu đậu trở nên quá khô.
Nấu ở nhiệt độ thấp trong 7 đến 9 giờ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
302
Calo
- 16gProtein
- 51gCarbohydrate
- 5gChất béo
💡 Mẹo
Để tăng thêm hương vị, hãy dùng giăm bông hun khói hoặc thịt xông khói.Hãy chắc chắn ngâm đậu qua đêm để có kết cấu tốt nhất và giảm thời gian nấu.Điều chỉnh độ ngọt bằng cách thay đổi lượng đường nâu và mật mía.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.