Sloppy Joe Skillet Cornbread Casserole
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 6 Số suất
- $15
Sloppy Joe Skillet Cornbread Casserole
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 6 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Base
- 2 thìa cà phê dầu ô liu
- 🧅 1 củ hành nhỏ, cắt hạt lựu
- 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 🧂 1/2 thìa cà phê muối kosher
- 🐄 1½ pounds thịt bò xay nạc
- 🍅 1 cốc sốt cà chua
- 🌭 3 thìa cà phê mù tạt
- 🍬 2½ thìa đường nâu
- 1½ thìa nước sốt Worcestershire
- 🧄 1/2 thìa cà phê bột tỏi
- 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay
- 1 thìa cà phê tương ớt, chẳng hạn như Tabasco®
- 🍅 1 thìa cà phê bột cà chua
- 💧 1/2 cốc nước
Cornbread Topping
- 1 hộp (8.5 ounce) hỗn hợp bánh ngô muffin
- 🥚 1 quả trứng lớn
- 🥛 1/3 cốc sữa
- 1/4 cốc kem chua
- 🧀 1 cốc phô mai Cheddar bào sợi
BƯỚC
Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C).
Đun nóng dầu trong chảo gang 10 inch trên lửa vừa cao. Thêm hành, tỏi và muối. Đun, khuấy thường xuyên, cho đến khi hành bắt đầu mềm, khoảng 5 phút.
Thêm thịt bò vào và nấu, tán đều bằng thìa gỗ, cho đến khi thịt chuyển màu nâu, từ 5 đến 7 phút.
Thêm sốt cà chua, mù tạt, đường nâu, nước sốt Worcestershire và tiêu đen. Nấu trong 1 phút, khuấy liên tục.
Trộn tương ớt, bột cà chua và nước. Khuấy đều. Đun nhỏ lửa trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nước sốt đặc lại nhẹ. Bỏ ra khỏi bếp và làm phẳng hỗn hợp một cách đều đặn.
Trong một cái bát, trộn đều hỗn hợp bánh ngô, trứng, sữa, kem chua, phô mai Cheddar và tương ớt còn lại cho đến khi kết hợp.
Đổ bột đều lên hỗn hợp thịt trong chảo.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu và sủi bọt quanh mép, từ 23 đến 25 phút.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
529
Calo
- 41gProtein
- 32gCarbohydrate
- 26gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng thịt bò xay nạc để giảm lượng chất béo.Chọn ketchup và nước sốt Worcestershire ít natri để có phiên bản lành mạnh hơn.Để tiết kiệm thời gian, hãy chuẩn bị bột bánh ngô trong khi thịt bò đang sôi.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.