env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh mì kẹp thịt bò thăn xé

Chi phí $20, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 245 Min
  • 6 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🥩 1 ½ pound thịt bò thăn

  • Gia vị

    • 🧂 1 muỗng canh gia vị ướp thịt

  • Dầu & Chất béo

    • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • Chất tạo ngọt

    • ¼ cốc đường nâu

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành nhỏ, thái nhỏ
    • 1 quả ớt chuông đỏ nhỏ, thái nhỏ

  • Nước chấm

    • 1 muỗng canh giấm táo
    • 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire

  • Sản phẩm cà chua

    • 🍅 2 cốc nước sốt cà chua
    • 2 muỗng canh tương cà

  • Bánh mì

    • 🍔 6 chiếc bánh mì hamburger, cắt đôi và nướng

BƯỚC

1

Rắc gia vị ướp thịt lên cả hai mặt của thịt bò thăn. Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa cho đến khi dầu lấp lánh, rồi đặt thăn bò vào dầu nóng. Nhanh chóng làm nâu thịt ở cả hai mặt, khoảng 5 phút mỗi mặt. Để thịt bò qua một bên.

2

Khuấy đều đường nâu, hành tây, ớt chuông đỏ, giấm táo, nước sốt Worcestershire, nước sốt cà chua và tương cà trong nồi nấu chậm cho đến khi đường tan hết. Đặt thăn bò vào nồi, ngập trong nước sốt. Bật chế độ Cao và nấu trong 4 giờ, hoặc bật chế độ Thấp và nấu trong 8 giờ.

3

Để phục vụ, xé thịt bằng 2 cái nĩa, hoặc lấy thịt ra, cắt nhỏ và trộn lại với nước sốt. Nướng bánh mì, và phục vụ món thịt bò xé trên các nửa bánh mì đã nướng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

346

Calo

  • 19g
    Protein
  • 39g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có lựa chọn lành mạnh hơn, hãy sử dụng bánh mì ngũ cốc nguyên hạt.Có thể điều chỉnh độ ngọt hoặc chua của nước sốt bằng cách thay đổi lượng đường nâu hoặc giấm.Phần thừa có thể bảo quản lạnh và hâm nóng để dùng làm bữa trưa nhanh chóng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.