env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bít tết Thăn lưng với Bơ Tỏi

Chi phí $30, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 8 Số suất
  • $30

NGUYÊN LIỆU

  • Bơ và Gia vị

    • 🧈 ½ cốc bơ
    • 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🧄 2 thìa cà phê bột tỏi

  • Thịt

    • 4 pound thịt thăn bò

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu. Làm nóng lò nướng ngoài trời ở nhiệt độ cao và nhẹ nhàng phết dầu lên vỉ nướng.

2

Đun chảy bơ trong một nồi nhỏ ở lửa vừa-thấp.

3

Khuấy đều tỏi băm và bột tỏi. Để sang một bên.

4

Ướp muối và tiêu cả hai mặt của từng miếng bít tết.

5

Đặt các miếng bít tết lên vỉ đã được làm nóng trước và nướng từ 4 đến 5 phút mỗi mặt. Nhiệt kế đọc tức thì cắm vào giữa miếng thịt nên hiển thị 140 độ F (60 độ C) để đạt độ chín vừa.

6

Chuyển các miếng bít tết sang đĩa đã được hâm nóng; phết nhiều bơ tỏi lên trên và để nghỉ từ 2 đến 3 phút trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

453

Calo

  • 38g
    Protein
  • 1g
    Carbohydrate
  • 32g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy để bít tết nghỉ sau khi nướng để nước thịt phân bố lại giúp miếng thịt mềm hơn.Phết bơ tỏi lên bít tết khi còn ấm giúp tăng cường hương vị thấm sâu.Sử dụng nhiệt kế thịt để đảm bảo bạn đạt được mức độ chín mong muốn.Phục vụ cùng rau nướng hoặc cơm để có bữa ăn cân đối.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.