env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Lasagna Rau Bina Đơn Giản

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 95 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị và Dầu

    • 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
    • ½ muỗng cà phê kinh giới khô
    • ½ muỗng cà phê húng quế khô
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • ⅛ muỗng cà phê tiêu đen

  • Rau củ

    • 2 gói (10 ounce) rau bina đông lạnh, để tan và vắt khô
    • 🧅 ½ củ hành tây vừa, thái nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi, nghiền nát
    • ½ chén rau mùi tươi thái nhỏ

  • Phô mai và Sữa

    • 2 chén phô mai cottage không béo
    • 1 gói (8 ounce) phô mai mozzarella ít béo, bào sợi
    • ¼ chén phô mai Parmesan bào vụn
    • 🥚 1 quả trứng lớn

  • Mì và Nước sốt

    • 1 hũ (32 ounce) nước sốt mì Ý
    • 💧 1 ½ chén nước
    • 12 miếng mì lasagna chưa nấu

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

2

Đun nóng dầu trong một nồi lớn ở nhiệt độ trung bình. Thêm rau bina, hành tây, tỏi, kinh giới và húng quế; xào cho đến khi hành tây mềm, từ 3 đến 5 phút. Đổ nước sốt mì Ý và nước vào; đun nhỏ lửa trong 20 phút.

3

Trong khi đó, trộn phô mai cottage, mozzarella, rau mùi, Parmesan, trứng, muối và tiêu trong một cái tô cho đến khi hòa quyện đều.

4

Lấy nước sốt ra khỏi bếp; múc một lượng nhỏ vào đáy khay nướng cỡ 9x13 inch. Đặt bốn miếng mì chưa nấu lên trên nước sốt, sau đó thêm 1/3 lượng nước sốt còn lại. Xếp thêm bốn miếng mì nữa, 1/2 lượng nước sốt còn lại và 1/2 hỗn hợp phô mai. Lặp lại lớp một lần nữa với mì, nước sốt và hỗn hợp phô mai còn lại. Phủ bằng giấy bạc.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 55 phút. Gỡ bỏ giấy bạc và nướng thêm 15 phút nữa. Để yên trong 10 phút trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

361

Calo

  • 23g
    Protein
  • 42g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Rã đông và vắt kỹ rau bina để tránh độ ẩm dư thừa ảnh hưởng đến kết cấu của món lasagna.Để món lasagna nghỉ ít nhất 10 phút sau khi nướng để dễ cắt và phục vụ hơn.Bạn có thể thay thế phô mai cottage bằng ricotta để có kết cấu kem hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.