env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Quinoa đơn giản và đậm đà

Chi phí $6, lưu $4

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 3 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 1 cọng cần tây, băm nhỏ
    • 2 củ cà rốt, thái lát
    • 🧅 1 củ hành nhỏ, băm nhuyễn
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhuyễn

  • Ngũ cốc

    • ½ chén hạt quinoa chưa nấu, rửa sạch

  • Gia vị

    • ¼ muỗng cà phê lá húng quế khô
    • 1 muỗng cà phê nghệ bột
    • 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
    • muối vừa ăn

  • Dầu và nước dùng

    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 chén nước dùng rau củ

BƯỚC

1

Đun nóng dầu ô liu trong một nồi nhỏ trên lửa vừa. Khuấy đều cần tây, cà rốt, hành và tỏi. Nấu và khuấy cho đến khi hành mềm và chuyển sang màu trong suốt.

2

Thêm nước dùng rau củ, hạt quinoa, húng quế và nghệ vào. Đun sôi nhẹ, sau đó hạ lửa xuống thấp. Đậy nắp và đun cho đến khi hạt quinoa mềm và chất lỏng được hấp thụ hết.

3

Khuấy đều nước cốt chanh và nêm muối.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

227

Calo

  • 5g
    Protein
  • 27g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Rửa sạch hạt quinoa kỹ trước khi nấu để giảm độ đắng.Cắt nhỏ rau củ để đạt được kết cấu mịn hơn.Bảo quản phần thừa trong tủ lạnh và hâm nóng lại trên bếp để có hương vị tốt nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.