env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Đậu hầm

Chi phí $3.5, lưu $4.5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 12 Số suất
  • $3.5

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu

    • 2 chén đậu khô, rửa sạch

  • Chất lỏng

    • 💧 8 chén nước

  • Rau và gia vị thơm

    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ
    • 🍃 1 lá nguyệt quế

  • Gia vị

    • 🧂 1/4 muỗng cà phê muối

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Cho đậu, nước, hành tây và lá nguyệt quế vào một nồi lớn.

3

Đậy nắp và đun sôi trên lửa lớn.

4

Giảm lửa xuống thấp. Đun nhỏ lửa trong 1 đến 1 1/2 giờ hoặc cho đến khi đậu mềm.

5

Lấy lá nguyệt quế ra và khuấy đều muối. Nấu thêm 15 phút nữa.

6

Thêm mỗi phần đậu đã nấu với 1/2 chén salsa tươi, hoặc bảo quản đậu trong tủ lạnh tối đa 3 ngày trong hộp nhựa hoặc thủy tinh có nắp đậy.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

118

Calo

  • 7g
    Protein
  • 22g
    Carbohydrate
  • 1g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm tỏi hoặc các loại thảo mộc khác như cỏ xạ hương vào nồi hầm.Ngâm đậu qua đêm để giảm thời gian nấu và cải thiện khả năng tiêu hóa.Những hạt đậu này kết hợp tuyệt vời với cơm hoặc làm món topping cho tostadas.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.