env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món tôm Primavera với phô mai dê

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Pasta

    • ½ (16 ounce) gói mì rotini lúa mì nguyên cám

  • Dầu và Gia vị

    • 2 thìa cà phê dầu ô liu
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • ¼ thìa cà phê bột ớt chipotle

  • Rau củ

    • 🧅 3 cây hành xanh, thái sợi
    • 1 (8 ounce) hũ tim artichoke ngâm chua, để ráo
    • 🍅 1 (14.5 ounce) hộp cà chua nguyên trái không thêm muối, không để ráo và cắt nhỏ

  • Hải sản

    • 🍤 1 pound tôm lớn, đã lột vỏ và bỏ chỉ đen

  • Sữa chế biến

    • 🧀 ⅓ pound phô mai dê vụn

  • Gia vị

    • 2 thìa canh capers

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi nước lớn có ít muối; nấu mì rotini ở nhiệt độ sôi cho đến khi mềm nhưng vẫn dai, khoảng 8 phút; để ráo.

2

Trong lúc đó, làm nóng dầu ô liu trong một chảo lớn trên lửa vừa; nấu và khuấy hành xanh và tỏi cho đến khi hành mềm, khoảng 4 phút. Thêm artichoke, cà chua, capers và bột ớt chipotle; đun sôi. Giảm lửa xuống thấp và đun nhỏ lửa.

3

Cho tôm vào sốt; nấu và khuấy cho đến khi chúng chuyển sang màu hồng tươi bên ngoài và thịt không còn trong suốt ở giữa, khoảng 5 phút.

4

Chia đều mì vào 4 bát và phủ lên trên là tôm và sốt cà chua. Rắc phô mai dê lên trên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

519

Calo

  • 38g
    Protein
  • 55g
    Carbohydrate
  • 19g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phục vụ kèm bánh mì Pháp giòn, salad vườn và rượu vang đỏ yêu thích của bạn cho một bữa ăn hoàn chỉnh.Để tăng cường hương vị, hãy để sốt sôi nhỏ lửa thêm vài phút trước khi thêm tôm.Để có phiên bản nhẹ hơn, thay phô mai dê thông thường bằng phô mai dê ít béo.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.