env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Tôm Primavera

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Mì ống

    • 🍝 450 gram mì rigatoni

  • Dầu & Gia vị

    • 1 muỗng canh dầu thực vật
    • 1 muỗng cà phê oregano khô
    • 1 muỗng cà phê húng quế khô
    • 1/2 muỗng cà phê hạt ớt đỏ
    • 🧂 1/4 muỗng cà phê muối
    • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây, cắt lát
    • 🧄 3 tép tỏi, nghiền nát
    • 🥒 1 quả bí ngòi nhỏ, cắt lát
    • 1 quả bí vàng nhỏ, cắt lát
    • 1 quả ớt chuông xanh, cắt lát
    • 🍄 225 gram nấm tươi, cắt lát
    • 🍅 800 gram cà chua nghiền

  • Đạm

    • 🦐 900 gram tôm, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi nước lớn có pha ít muối. Nấu mì rigatoni trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mì chín nhưng vẫn dai, khoảng 13 phút. Đổ ra rổ.

2

Đun nóng dầu thực vật trong chảo ở lửa vừa. Nấu và đảo hành tây và tỏi cho đến khi hành tây mềm, khoảng 5 phút. Thêm bí ngòi, bí vàng, ớt chuông và nấm; tiếp tục nấu và đảo đều cho đến khi rau củ mềm, khoảng 5 phút nữa. Đổ cà chua vào chảo và nêm với oregano, húng quế, hạt ớt đỏ, muối và tiêu đen; đun sôi nhẹ.

3

Nấu tôm trong sốt rau củ cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng tươi bên ngoài và thịt không còn trong suốt ở giữa, khoảng 5 phút. Phục vụ tôm và sốt lên trên mì rigatoni.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

460

Calo

  • 38g
    Protein
  • 66g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng rau củ đã được cắt sẵn.Thêm phô mai Parmesan bào lên trên để tăng hương vị.Nếu có sẵn, dùng húng quế tươi để có mùi thơm hơn.Để giảm độ cay, hãy giảm lượng hạt ớt đỏ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.