Cơm chiên tôm

Name: Cơm chiên tôm
Total time: 40 min
Yield: 4 Số suất
Ingredients: 💧 3 cốc nước; 🍚 1 ½ cốc gạo trắng chưa nấu; 🍤 1 ½ cốc tôm vừa đã nấu, lột vỏ và bỏ chỉ lưng không có đuôi; 1 cốc giá đỗ tươi; 🧅 ½ cốc hành tây thái nhỏ; ¼ cốc hành lá thái nhỏ; 4 muỗng canh dầu thực vật; 🧂 4 muỗng canh xì dầu; 🧂 1 muỗng cà phê muối; ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay; ¼ muỗng cà phê dầu mè; 🥚 2 quả trứng lớn, đánh tan

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

40 Min
4 Số suất
$15

Cơm chiên tôm

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

40 Min
4 Số suất
$15

NGUYÊN LIỆU

Ngũ cốc
- 💧 3 cốc nước
- 🍚 1 ½ cốc gạo trắng chưa nấu
Hải sản
- 🍤 1 ½ cốc tôm vừa đã nấu, lột vỏ và bỏ chỉ lưng không có đuôi
Rau củ
- 1 cốc giá đỗ tươi
- 🧅 ½ cốc hành tây thái nhỏ
- ¼ cốc hành lá thái nhỏ
Gia vị và hương liệu
- 4 muỗng canh dầu thực vật
- 🧂 4 muỗng canh xì dầu
- 🧂 1 muỗng cà phê muối
- ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay
- ¼ muỗng cà phê dầu mè
Đạm
- 🥚 2 quả trứng lớn, đánh tan

BƯỚC

Đun sôi nước trong một nồi. Thêm gạo và khuấy đều. Giảm nhiệt độ, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Để riêng và để gạo nguội hoàn toàn.

Làm nóng chảo lớn hoặc wok trong 2 phút. Khi chảo hoặc wok nóng, đổ dầu thực vật, giá đỗ và hành tây vào. Trộn đều và nấu trong 3 phút.

Trộn gạo đã nguội và tôm vào và nấu thêm 3 phút nữa. Khuấy liên tục.

Thêm trứng, hành lá, xì dầu, muối, tiêu và dầu mè. Nấu thêm 4 phút nữa, khuấy liên tục cho đến khi trứng chín và mọi thứ được trộn đều.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

483

Calo

20g
Protein
60g
Carbohydrate
18g
Chất béo

💡 Mẹo

Làm nguội gạo hoàn toàn trước khi nấu để tránh bị dính.Dùng cơm nguội từ ngày hôm trước để có kết quả tốt hơn.Tùy chỉnh công thức bằng cách thêm rau như đậu Hà Lan hoặc cà rốt để tăng dinh dưỡng.Nấu ở nhiệt độ cao và tiếp tục khuấy để tránh bị cháy.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.