env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Tôm Bắp Phô Mai

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 2 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên liệu chính

    • 🦐 100g tôm nguyên con
    • 🌽 5–6 muỗng canh bắp ngọt
    • 🧀 3 nắm tay phô mai mozzarella

  • Gia vị

    • 🧈 1/2 muỗng canh bơ
    • 2 vòng xốt mayonnaise
    • 🧂 1 muỗng canh đường

BƯỚC

1

Ngâm 100g tôm nguyên con vào nước lạnh và thêm 1 muỗng canh rượu mirin hoặc rượu nấu ăn để khử mùi.

2

Vớt tôm ra và loại bỏ phần nước thừa.

3

Dùng rây để ráo nước 5–6 muỗng canh bắp ngọt.

4

Đun nóng chảo và làm tan 1/2 muỗng canh bơ. Thêm bắp ngọt và xào nhẹ.

5

Thêm 1 muỗng canh đường và trộn đều.

6

Thêm 2 vòng xốt mayonnaise và tôm. Xào cho đến khi tôm chuyển hồng và vàng.

7

Rắc 3 nắm tay phô mai mozzarella lên đều hỗn hợp.

8

Đậy nắp chảo và nấu lửa nhỏ đến khi phô mai tan chảy và kéo sợi.

9

Rắc thêm lá mùi tây lên trên và dùng làm món ăn nhẹ hoặc khai vị.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

350

Calo

  • 25g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng tôm tươi để có hương vị và kết cấu tốt hơn.Điều chỉnh lượng đường và xốt mayonnaise để phù hợp với khẩu vị cá nhân.Dùng ngay khi còn nóng để trải nghiệm phô mai tan chảy tốt nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.