Xào tôm và sò điệp

Name: Xào tôm và sò điệp
Total time: 10 min
Yield: 4 Số suất
Ingredients: 450 gram măng tây tươi, cắt thành từng đoạn dài 2 inch; 2 cốc nấm tươi thái lát; 🧅 1 củ hành nhỏ, thái lát; 🦐 ½ pound tôm sống vừa, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng; ½ pound sò điệp sống; 2 muỗng canh bơ, chia làm hai phần; 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ; 1 muỗng canh rau mùi khô; 🧂 ½ muỗng cà phê muối; ½ muỗng cà phê tiêu đen xay; 🍋 3 muỗng canh nước cốt chanh

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

10 Min
4 Số suất
$15

Xào tôm và sò điệp

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

10 Min
4 Số suất
$15

NGUYÊN LIỆU

Thành phần chính
- 450 gram măng tây tươi, cắt thành từng đoạn dài 2 inch
- 2 cốc nấm tươi thái lát
- 🧅 1 củ hành nhỏ, thái lát
- 🦐 ½ pound tôm sống vừa, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng
- ½ pound sò điệp sống
Gia vị & Hương liệu
- 2 muỗng canh bơ, chia làm hai phần
- 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh rau mùi khô
- 🧂 ½ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
- 🍋 3 muỗng canh nước cốt chanh

BƯỚC

Đun chảy 1 muỗng canh bơ trong một chiếc chảo lớn ở lửa vừa. Thêm măng tây, nấm và hành; đảo đều cho đến khi mềm nhưng vẫn còn giòn, khoảng 5 phút. Chuyển ra đĩa.

Đun chảy phần bơ còn lại trong cùng chiếc chảo. Đảo đều tôm và sò điệp cho đến khi gần chuyển màu đục, khoảng 2 phút. Cho tỏi, rau mùi, muối và tiêu vào; nấu thêm 1 phút nữa.

Cho rau đã nấu chín trở lại vào chảo; thêm nước cốt chanh. Nấu và đảo đều cho nóng lên, 2 đến 3 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

213

Calo

28g
Protein
12g
Carbohydrate
7g
Chất béo

💡 Mẹo

Dùng kèm với cơm hấp hoặc hạt quinoa để có bữa ăn hoàn chỉnh.Thêm một chút xì dầu hoặc một ít ớt đỏ nghiền để tăng hương vị.Không nên nấu quá lâu tôm và sò điệp để giữ độ mềm.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.