env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Shakshuka

Chi phí $8, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần cơ bản

    • 3 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧅 1 1/3 chén hành tây thái nhỏ
    • 1 chén ớt chuông cắt lát mỏng
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🍅 2 1/2 chén cà chua thái nhỏ
    • 1 quả ớt cay thái nhỏ
  • Gia vị và Nêm nếm

    • 1 muỗng cà phê bột thì là
    • 1 muỗng cà phê ớt bột
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
  • Protein

    • 🥚 4 quả trứng lớn

BƯỚC

1

Tập hợp tất cả các nguyên liệu.

2

Đun nóng dầu ô liu trong chảo ở lửa vừa. Khuấy đều hành tây, ớt chuông và tỏi; nấu và khuấy cho đến khi rau mềm và hành tây trở nên trong suốt, khoảng 5 phút.

3

Trong khi đó, trộn đều cà chua, ớt cay, bột thì là, ớt bột và muối trong một tô.

4

Khuấy đều hỗn hợp cà chua vào hỗn hợp hành tây. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, cho đến khi nước cà chua đã bay hơi hết, khoảng 10 phút.

5

Tạo 4 chỗ lõm trong hỗn hợp cà chua; đập trứng vào các chỗ lõm. Đậy nắp chảo và nấu cho đến khi trứng chín nhưng không khô, khoảng 5 phút.

6

Dọn ra và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

209

Calo

  • 8g
    Protein
  • 13g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng dầu ô liu chất lượng cao để có hương vị tốt nhất.Để có món shakshuka cay hơn, tăng lượng ớt cay.Phục vụ cùng bánh mì giòn để thấm nước sốt đậm đà.Để làm món ăn này thuần chay, bỏ qua trứng và thêm đậu phụ hoặc đậu gà như là nguồn protein thay thế.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.