env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ćevapčići Serbia

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 1 ½ pound thịt lợn xay
    • 1 pound thịt bò xay nạc
    • ½ pound thịt cừu xay

  • Gia vị

    • 1 lòng trắng trứng
    • 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
    • 2 thìa cà phê tiêu đen xay
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê ớt cayenne
    • ½ thìa cà phê paprika

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Làm nóng trước lò nướng ngoài trời ở nhiệt độ trung bình và nhẹ nhàng phết dầu lên vỉ nướng.

3

Trộn thịt lợn xay, thịt bò xay, thịt cừu xay và lòng trắng trứng trong một tô lớn.

4

Thêm tỏi, tiêu đen, muối, bột nở, ớt cayenne và paprika. Trộn đều bằng tay; tạo thành xúc xích dài khoảng 3/4 inch.

5

Nướng xúc xích trên vỉ đã được làm nóng trước, thỉnh thoảng lật, cho đến khi không còn màu hồng ở giữa, khoảng 30 phút. Nhiệt kế đọc tức thời chèn vào giữa nên đọc 160 độ F (70 độ C).

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

690

Calo

  • 63g
    Protein
  • 2g
    Carbohydrate
  • 46g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng gia vị xay tươi để tăng cường hương vị.Phục vụ với bánh mì dẹt hoặc salad tươi để có bữa ăn hoàn chỉnh.Nướng trên vỉ than có thể thêm hương vị khói.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.