env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Shortcake Dâu Tây Ngon Tuyệt

Chi phí $12, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 3 cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 ¼ cốc đường trắng
    • 4 thìa cà phê bột nở
    • ¾ thìa cà phê kem tárt
  • Thành phần ướt

    • 🧈 1 cốc bơ lạnh, cắt khối nhỏ
    • 🥛 ⅔ cốc kem đặc
    • 🥚 1 quả trứng lớn, đã đánh tan
  • Thành phần nhân

    • 🍓 3 cốc dâu tây tươi thái lát
    • 🧂 3 thìa canh đường trắng

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C).

2

Trộn đều bột mì, 1/4 cốc đường, bột nở và kem tárt trong một tô lớn cho đến khi hỗn hợp đều. Cắt bơ lạnh bằng 2 con dao hoặc máy trộn bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp giống vụn thô. Khuấy thêm kem và trứng đã đánh tan cho đến khi hòa quyện. Cho bột ra bề mặt có rắc ít bột và nhào trong 2 phút. Ép bột thành tấm dày 1/2 inch. Cắt thành hình vuông và đặt lên khay nướng.

3

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng, khoảng 20 phút. Để bánh nguội.

4

Cho dâu tây vào một tô vừa. Rắc 3 thìa canh đường; khuấy đều để phủ đều.

5

Cắt đôi bánh ngắn đã nguội theo chiều dài và phủ lên trên với dâu tây tẩm đường.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

344

Calo

  • 5g
    Protein
  • 35g
    Carbohydrate
  • 21g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng bơ lạnh để đảm bảo kết cấu bánh giòn.Nếu không phải mùa dâu, có thể thay bằng dâu đông lạnh nhưng cần rã đông trước.Để tăng thêm hương vị, thêm một chút chiết xuất vani vào bột.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.