env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Scrumpet

Chi phí $8, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 18 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 4 cốc bột mì đa dụng, rây kỹ
    • 2 thìa đường trắng
    • 4 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 1 thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🥛 1 cốc sữa
    • 🥚 3 quả trứng
    • 🧈 ½ cốc bơ, đun chảy

  • Tùy chọn

    • 🧈 1 thìa cà phê bơ, hoặc tùy nhu cầu

BƯỚC

1

Trộn bột mì, đường, bột nở và muối trong một bát; trộn đều.

2

Đánh sữa, trứng và ½ cốc bơ tan chảy cùng nhau trong một bát khác; khuấy vào hỗn hợp bột chỉ với vài lần đảo. Cầm bột càng ít càng tốt.

3

Cạo bột lên bề mặt đã phủ bột hào phóng; nhúng ngón tay vào bột. Nắn bột thành hình tròn, dày khoảng ½ inch. Cắt thành các vòng tròn 4 inch để tạo ra 18 scrumpet.

4

Đun chảy lượng bơ còn lại đủ để làm nóng chảo lớn trên lửa vừa cao cho đến khi được quét nhẹ một lớp dầu. Đổ đầy scrumpet vào chảo, nấu theo từng mẻ, và ngay lập tức giảm nhiệt xuống mức vừa. Nấu trong 5 phút; lật, giảm nhiệt lần nữa và nấu thêm 5 phút nữa. Tiếp tục nấu các scrumpet còn lại theo từng mẻ trong chảo đã phết bơ nhẹ.

5

Dùng khi còn ấm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

173

Calo

  • 4g
    Protein
  • 24g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng chảo chống dính để việc nấu dễ dàng hơn và ngăn ngừa dính.Hạn chế cầm bột để giữ kết cấu nhẹ và mềm mịn.Dùng khi còn ấm kèm bơ, mứt hoặc mật ong để tăng hương vị.Scrumpet có thể kết hợp tốt với súp hoặc salad để tạo thành bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.