Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường, bột nở và muối. Cắt bơ bằng cách xoa hỗn hợp giữa các ngón tay cho đến khi mịn và có kết cấu vụn. Khuấy thêm nho khô.

Trong một tô riêng biệt, trộn đều trứng và sữa, sau đó kết hợp với hỗn hợp khô để tạo thành một khối bột mềm.

Trên một bề mặt rắc nhẹ bột, cán bột ra dày khoảng 1/4 inch và cắt bánh scone bằng khuôn cắt. Nếu cần, cán lại bột để tạo được 12 chiếc scone.