Chuẩn bị nguyên liệu: cắt khoai tây thành hạt lựu, thái ớt xanh và cắt đôi xúc xích Vienna sau khi đã chần qua nước sôi.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, thêm khoai tây đã cắt hạt lựu và xào trong 1–2 phút để phủ đều dầu.

Thêm 1/2 cốc nước vào chảo và trộn đều với xì dầu, sốt hàu, đường nâu, rượu nấu ăn, tỏi băm và siro ngô.

Thêm xúc xích, khuấy nhẹ, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 3 phút cho đến khi khoai tây mềm.

Thêm 1 muỗng cà phê giấm và khuấy ở lửa lớn để làm bay hơi mùi giấm. Sau đó, thêm ớt xanh thái lát và trộn đều.