env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Thịt bò khô kiểu Sara

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị

    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê chất tạo mùi khói lỏng
    • 1/3 thìa cà phê bột tỏi
    • 1/3 thìa cà phê bột ngọt (MSG)
    • 1 thìa cà phê bột hành
    • Tiêu đen xay vừa ăn

  • Chất lỏng

    • 🥛 1/4 chén xì dầu
    • 1/4 chén nước sốt Worcestershire

  • Thịt

    • 🥩 1 1/2 pound thịt thăn hoặc thịt thăn London, cắt thành lát dày 1/8 inch

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ F (95 độ C).

2

Trong một bát vừa, không xốp, trộn đều muối, hương khói lỏng, bột tỏi, bột ngọt, bột hành, xì dầu, nước sốt Worcestershire và tiêu đen xay vừa ăn.

3

Đặt các lát thịt vào hỗn hợp này và phủ đều. Sau đó đặt các lát thịt lên hai khay nướng cỡ 10x15 inch theo một lớp.

4

Nướng ở nhiệt độ 200 độ F (95 độ C) trong 8 giờ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

101

Calo

  • 34g
    Protein
  • 5g
    Carbohydrate
  • 27g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, hãy ướp thịt qua đêm trong hỗn hợp gia vị.Cắt bỏ tất cả mỡ nhìn thấy được trước khi thái để kéo dài thời hạn sử dụng của món thịt khô.Dùng dao sắc hoặc nhờ người bán thịt cắt giúp để có những lát mỏng đều, cho kết cấu tốt hơn.Bảo quản trong hộp kín khí tối đa hai tuần.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.