env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh mì cá hồi và khoai lang nướng kiểu lò

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Main

    • 14 oz cá hồi đóng hộp
    • 2 cây hành lá, thái nhỏ
    • 1/2 cốc ớt chuông đỏ cắt hạt lựu
    • 1/2 cốc vụn bánh quy
    • 🍋 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
    • 🥚 2 lòng trắng trứng
    • 1 muỗng canh sữa chua nguyên chất
    • Chất phun nấu ăn

  • Side

    • 🍠 2 củ khoai lang lớn
    • 2 muỗng canh dầu hạt cải
    • 🧂 Muối và tiêu vừa ăn
    • Gia vị tùy chọn (ví dụ: paprika, bột tỏi)

  • Garnish

    • 🍅 Cà chua cắt lát
    • Lá xà lách

BƯỚC

1

Đặt giá lò ở giữa, làm nóng lò đến 425°F.

2

Rửa sạch và chà khoai lang, cắt thành miếng dài theo chiều dọc.

3

Trong một tô lớn, trộn đều khoai tây với dầu hạt cải và gia vị.

4

Dàn đều lên khay nướng. Nướng trong lò, thỉnh thoảng đảo mặt, cho đến khi mềm và có màu vàng nâu, khoảng 30 đến 40 phút.

5

Để ráo cá hồi; đặt vào một tô trung bình và nghiền nhẹ.

6

Trộn đều hành lá, ớt chuông, vụn bánh quy, nước cốt chanh, lòng trắng trứng và sữa chua.

7

Tạo hình thành 4 miếng bánh.

8

Phủ nhẹ một lớp chất chống dính lên chảo lớn; đun nóng.

9

Nấu bánh cá hồi cho đến khi có màu vàng nâu, lật và tiếp tục nấu cho đến khi mặt kia cũng vàng nâu.

10

Dọn bánh mì cá hồi cùng với cà chua cắt lát, lá xà lách và khoai lang nướng kiểu lò.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

490

Calo

  • 25g
    Protein
  • 69g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng độ giòn, ngâm khoai lang trong nước khoảng 30 phút trước khi nướng.Sử dụng cá hồi tươi để có hương vị cao cấp hơn, mặc dù cá hồi đóng hộp cũng rất tiện lợi.Thêm một chút paprika hun khói hoặc cayenne để tăng thêm hương vị cho khoai lang chiên.Làm sẵn các miếng bánh và bảo quản trong tủ lạnh để dễ dàng tạo hình và nấu nướng hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.