env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bít tết Salisbury với nấm

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🥩 0,45 kg thịt bò xay nạc

  • Nguyên liệu khô

    • ⅓ chén vụn bánh mì khô

  • Rau củ

    • 🧅 ¼ chén hành tây băm nhỏ
    • 🧅 1 củ hành lớn, thái lát mỏng
    • 🍄 1 chén nấm cắt lát

  • Sữa/Protein

    • 🥚 1 quả trứng, đánh tan

  • Gia vị

    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • ¼ thìa cà phê tiêu đen xay

  • Chất lỏng

    • 2 chén nước dùng bò
    • 💧 3 thìa canh nước

  • Chất làm đặc

    • 3 thìa canh bột ngô

BƯỚC

1

Trộn đều thịt bò xay, vụn bánh mì, hành tây băm, trứng, muối và tiêu đen trong một tô lớn cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Tạo hỗn hợp thịt thành 4 miếng dẹt dày khoảng 3/4 inch.

2

Chiên các miếng thịt trong chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi vàng đều cả hai mặt, khoảng 10 phút.

3

Thêm nước dùng bò, hành tây cắt lát và nấm; đun sôi. Giảm lửa nhỏ, đậy nắp và hầm đến khi các miếng thịt không còn hồng ở giữa, khoảng 10 phút nữa. Chuyển các miếng thịt ra đĩa và giữ ấm.

4

Đun sôi hỗn hợp hành tây. Trộn bột ngô và nước trong một bát nhỏ; khuấy vào hỗn hợp hành tây. Nấu và khuấy cho đến khi nước sốt hành tây đặc lại, khoảng 1 phút. Rưới lên các miếng thịt để phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

323

Calo

  • 27g
    Protein
  • 17g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, thêm một thìa cà phê nước sốt Worcestershire vào hỗn hợp thịt bò.Nếu bạn không có nấm, nước sốt vẫn sẽ rất ngon như một loại nước sốt hành đơn giản.Dùng kèm với khoai tây nghiền hoặc cơm để có một bữa ăn thoải mái hoàn hảo.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.