env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh quy bơ sữa của Sadie

Chi phí $5.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 18 Số suất
  • $5.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 4 cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê cream of tartar
    • 4 thìa cà phê bột nở

  • Thành phần ướt

    • 1 cốc mỡ lợn
    • 2 cốc sữa chua

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 450°F (230°C).

2

Trộn đều bột mì, muối, bột nở, cream of tartar và bột nở trong một tô lớn. Cắt mỡ lợn vào hỗn hợp bột bằng máy trộn bánh ngọt cho đến khi vụn; khuấy thêm sữa chua.

3

Đổ hỗn hợp ra bề mặt đã rắc bột và nhào vài lần để tạo thành một khối bột ẩm. Cán bột dày khoảng 1 inch; cắt bánh quy bằng khuôn cắt bánh quy hoặc ly thủy tinh tròn. Đặt bánh quy lên khay nướng không phết dầu.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phần trên vàng, khoảng 12 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

216

Calo

  • 4g
    Protein
  • 23g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có bánh quy giòn hơn, tránh nhào quá nhiều bột.Dùng mỡ lợn lạnh để có kết cấu tốt hơn.Phục vụ nóng với bơ hoặc mứt để có món ăn ngon tuyệt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.