Bruschetta Salad Cà Chua Nga

Name: Bruschetta Salad Cà Chua Nga
Total time: 30 min
Yield: 8 Số suất
Ingredients: 1 tép tỏi, nghiền nát; 2 muỗng canh dầu ô liu; 🥛 2 muỗng canh sữa chua nguyên chất; ¼ cốc kem chua; muối và tiêu đen xay tươi tùy khẩu vị; 1 nhúm ớt cayenne, hoặc tùy khẩu vị; 🧅 ½ cốc hành ngọt thái mỏng; 🍅 2 cốc cà chua thái lát mỏng; 🍞 8 lát bánh mì Pháp dày; 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

30 Min
8 Số suất
$10

Bruschetta Salad Cà Chua Nga

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

30 Min
8 Số suất
$10

NGUYÊN LIỆU

Gia vị và Dầu
- 1 tép tỏi, nghiền nát
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 🥛 2 muỗng canh sữa chua nguyên chất
- ¼ cốc kem chua
- muối và tiêu đen xay tươi tùy khẩu vị
- 1 nhúm ớt cayenne, hoặc tùy khẩu vị
Rau củ
- 🧅 ½ cốc hành ngọt thái mỏng
- 🍅 2 cốc cà chua thái lát mỏng
Bánh mì và Topping
- 🍞 8 lát bánh mì Pháp dày
- 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ

BƯỚC

Trộn tỏi và dầu ô liu trong một bát nhỏ và để yên khoảng 1 giờ.

Trộn sữa chua và kem chua vào một bát. Thêm hành tây, cà chua, muối, tiêu đen và ớt cayenne. Trộn đều cho đến khi được phủ kín. Bọc lại và làm lạnh trong tủ lạnh.

Làm nóng và chuẩn bị vỉ nướng than của bạn cho đến khi than hồng và trắng.

Nướng bánh mì, xoay khi cần thiết, cho đến khi nướng vàng và cháy cạnh đẹp mắt.

Phết dầu ô liu tỏi lên bánh mì đã nướng. Sử dụng thìa có lỗ để đặt salad cà chua lên mỗi lát bánh mì. Rưới nước sốt dư thừa theo ý thích và trang trí với hành lá. Phục vụ ngay lập tức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

162

Calo

5g
Protein
23g
Carbohydrate
6g
Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị khói đậm đà hơn, hãy nướng bánh mì trực tiếp trên than.Bạn có thể dùng sữa chua Hy Lạp thay cho sữa chua nguyên chất để có nước sốt đặc hơn và chua hơn.Kết hợp với rượu trắng ướp lạnh hoặc nước khoáng có ga để thưởng thức món ăn mùa hè mát lạnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.