Trộn bột mì, nước, dầu và muối trong một tô vừa cho đến khi hỗn hợp hòa quyện tốt và không dính vào thành tô. Đổ bột ra bề mặt đã phủ bột và nhào trong khoảng 10 phút cho đến khi mịn và dẻo.

Chia bột thành 12 phần bằng nhau. Tạo hình tròn từng phần. Làm việc với một phần tại một thời điểm trong khi các phần khác được che bằng khăn ẩm, dùng lòng bàn tay để làm phẳng, sau đó dùng cây cán bột để cán thành hình tròn đường kính 6-8 inch.