T-Bone Steaks Kiểu Rock
Chi phí $50, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 4 Số suất
- $50
T-Bone Steaks Kiểu Rock
Chi phí $50, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 4 Số suất
- $50
NGUYÊN LIỆU
Gia vị
- 🧂 4 thìa cà phê muối
- 2 thìa cà phê ớt bột
- 1 ½ thìa cà phê tiêu đen xay
- ¾ thìa cà phê bột hành
- ¾ thìa cà phê bột tỏi
- ¾ thìa cà phê ớt cayenne
- ¾ thìa cà phê rau mùi xay
- ¾ thìa cà phê nghệ xay
Thịt
- 4 miếng thịt thăn chữ T (16 ounce)
BƯỚC
Thu thập tất cả các nguyên liệu.
Làm nóng lò nướng ngoài trời ở nhiệt độ cao và phết nhẹ dầu lên vỉ nướng.
Trộn đều muối, ớt bột, tiêu đen, bột hành, bột tỏi, ớt cayenne, rau mùi và nghệ trong một bát nhỏ.
Xoa gia vị lên tất cả các mặt của miếng thịt.
Nướng thịt trên vỉ đã được làm nóng đến độ chín mong muốn, 3 đến 3 1/2 phút mỗi mặt cho mức chín vừa. Nhiệt kế đọc tức thì cắm vào giữa mỗi miếng thịt nên chỉ 130 độ F (54 độ C).
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
929
Calo
- 123gProtein
- 3gCarbohydrate
- 44gChất béo
💡 Mẹo
Đảm bảo thịt ở nhiệt độ phòng trước khi nướng để nấu chín đều.Không nên tẩm ướp quá nhiều; mục đích là tăng cường chứ không làm át đi hương vị tự nhiên của thịt bò.Sử dụng nhiệt kế đọc tức thời để đảm bảo độ chín hoàn hảo.Để thịt nghỉ trong 5 phút sau khi nướng để nước thịt phân bổ đều.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.