env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Đùi gà tây nướng

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 3 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 3 nhánh cần tây, cắt thành ba phần

  • Thịt

    • 3 cái đùi gà tây

  • Sữa và các sản phẩm từ sữa

    • 🧈 6 muỗng canh bơ

  • Gia vị

    • 🧂 Muối vừa ăn
    • 💧 ½ cốc nước, hoặc tùy nhu cầu

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Rửa sạch đùi gà tây và thấm khô.

3

Đặt đùi gà tây thẳng đứng. Dùng dao nhấn vào mô sâu để tạo 2 hoặc 3 túi dài. Đưa từng đoạn cần tây vào mỗi túi.

4

Kéo da trên đùi gà tây ra, phết bơ và nêm nhẹ với muối. Đặt da trở lại vị trí cũ, phết thêm bơ và nêm nhẹ lần nữa.

5

Đặt đùi gà tây vào khay nướng và đổ nước vào.

6

Nướng không đậy nắp trong khoảng 1 ½ đến 2 giờ cho đến khi da chuyển sang màu vàng và nhiệt độ bên trong đạt 180°F (82°C). Tưới ướp thường xuyên bằng nước thịt hoặc bơ tan chảy.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

558

Calo

  • 48g
    Protein
  • 1g
    Carbohydrate
  • 40g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy đảm bảo da gà tây được tẩm ướp tốt để có kết quả giòn và đậm đà.Dùng nhiệt kế đo thịt để đảm bảo gà tây được nấu chín đến nhiệt độ an toàn (180°F hoặc 82°C).

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.