Rửa tay bằng xà phòng và nước.

Làm nóng lò ở 400 độ F.

Để ráo và rửa sạch đậu cho đến khi không còn bọt. Nhặt bỏ vỏ và vứt đi. Quấn đậu đã để ráo trong một chiếc khăn sạch để làm khô hoàn toàn.

Đong dầu vào khay nướng 9x13 inch hoặc khay có lót giấy bạc. Đổ đậu vào khay, rắc muối và gia vị. Trộn đều dầu và gia vị để phủ kín tất cả các hạt đậu.

Nướng từ 45 đến 60 phút, khuấy hoặc lắc mỗi 15 phút. Nướng lâu hơn sẽ giòn hơn, nhưng hãy chú ý để tránh bị cháy!

Để nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong hộp kín.

Ăn theo từng nắm 1/4 cốc, hoặc rắc lên salad và các món khác để tăng độ giòn ngon!