env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bò và Súp Lơ Kiểu Nhà Hàng

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Sauce

    • ⅓ chén nước sốt hàu
    • ⅓ chén rượu sherry
    • 2 thìa cà phê dầu mè rang
    • 1 thìa cà phê xì dầu
    • 🍬 1 thìa cà phê đường trắng
    • 1 thìa cà phê bột ngô

  • Protein

    • 🥩 ¾ pound thịt thăn bò, cắt thành dải dày 1⁄8 inch

  • Vegetables

    • 1 lát gừng tươi mỏng
    • 1 tép tỏi, bóc vỏ và đập dập
    • 🥦 1 pound súp lơ xanh, cắt thành từng nhánh nhỏ

  • Oil

    • 3 thìa canh dầu thực vật, thêm nếu cần

BƯỚC

1

Đánh đều nước sốt hàu, sherry, dầu mè, xì dầu, đường và bột ngô trong một bát; khuấy cho đến khi đường tan hết.

2

Đặt thịt bò vào một bát nông. Đổ hỗn hợp nước sốt hàu lên thịt và trộn đều để phủ; đậy nắp và ướp trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.

3

Đun nóng dầu thực vật trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm gừng và tỏi; để sôi khoảng 1 phút để tạo mùi thơm cho dầu, sau đó vớt bỏ và bỏ gừng và tỏi.

4

Cho súp lơ xanh vào. Xào đều cho đến khi có màu xanh tươi và gần như mềm, khoảng 5 đến 7 phút. Lấy súp lơ ra khỏi chảo và để riêng.

5

Thêm một chút dầu nữa vào chảo, nếu cần, rồi cho thịt bò với nước ướp.

6

Xào đều cho đến khi nước sốt đặc lại và bóng, thịt không còn màu hồng, khoảng 5 phút.

7

Cho súp lơ trở lại chảo; khuấy đều cho đến khi nóng lên, khoảng 3 phút.

8

Dọn ra và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

331

Calo

  • 22g
    Protein
  • 13g
    Carbohydrate
  • 21g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để làm phiên bản không chứa gluten, hãy sử dụng xì dầu và nước sốt hàu không chứa gluten.Chuẩn bị tất cả nguyên liệu trước khi bắt đầu vì việc xào rất nhanh.Dùng kèm với cơm hấp để có bữa ăn hoàn chỉnh.Không nên quá tải chảo để duy trì nhiệt độ cao khi xào.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.