env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Reshmi Kebab (Kebab Mềm Mượt)

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Hạt và Quả

    • 🌰 6 hạt hạnh nhân

  • Rau củ

    • 6 quả ớt jalapeno, bỏ hạt và băm nhỏ
    • 1 cốc rau mùi tươi băm nhỏ

  • Gia vị và Thảo mộc

    • 8 tép tỏi
    • 1 miếng gừng tươi dài 1 inch, gọt vỏ
    • 🧂 Muối vừa ăn

  • Trái cây

    • 🍋 1 quả chanh, vắt lấy nước

  • Sản phẩm từ sữa

    • 🥛 ½ cốc kem đặc
    • 🧈 2 muỗng canh bơ

  • Thịt

    • 🍗 2 pound thịt ức gà không da, không xương - cắt thành từng miếng 1 1/2 inch

BƯỚC

1

Ngâm hạnh nhân trong nước từ 15-20 phút sau đó để ráo.

2

Xay nhuyễn hạnh nhân, ớt jalapeno, tỏi, gừng, rau mùi, muối, nước chanh và kem đặc để tạo thành hỗn hợp ướp mịn.

3

Đặt các miếng gà vào tô lớn không bằng kim loại và trộn đều với hỗn hợp ướp. Đậy tô lại và để trong tủ lạnh 24 giờ.

4

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao, phết nhẹ dầu lên vỉ và xiên gà đã ướp vào que xiên.

5

Phết gà với bơ và nướng trên vỉ nóng, nấu từ từ cho đến khi chín hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

293

Calo

  • 33g
    Protein
  • 5g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể dùng tôm hoặc sò điệp thay thế cho gà nếu muốn.Dùng kebab kèm với các loại sốt chatni Ấn Độ hoặc sốt cà chua để tăng hương vị.Để nấu đều, hãy xoay que xiên thường xuyên trên vỉ.Hãy chắc chắn rằng vỉ nướng được làm nóng đầy đủ để đạt kết quả tối ưu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.