env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Đậu Nấu Lại Mà Không Cần Chiên Lại

Chi phí $4.5, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 15 Số suất
  • $4.5

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu

    • 3 chén đậu pinto khô, rửa sạch

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây, bóc vỏ và cắt đôi
    • ½ quả ớt jalapeno tươi, bỏ hạt và băm nhỏ
    • 🧄 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ

  • Gia vị

    • 🧂 5 muỗng cà phê muối
    • 1 ¾ muỗng cà phê tiêu đen xay tươi
    • ⅛ muỗng cà phê bột thì là, tùy chọn

  • Chất lỏng

    • 💧 9 chén nước

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Cho đậu, hành tây, jalapeño, tỏi, muối, tiêu và thì là vào nồi nấu chậm. Đổ nước vào; khuấy đều để kết hợp.

3

Nấu ở nhiệt độ cao cho đến khi đậu mềm hẳn, khoảng 8 giờ; thêm nước khi cần thiết.

4

Lọc đậu và giữ lại nước nấu.

5

Chuyển đậu sang một cái bát lớn, nông. Dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền đậu, thêm nước nấu đã giữ lại nếu cần để đạt được độ đặc mong muốn.

6

Thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

139

Calo

  • 9g
    Protein
  • 25g
    Carbohydrate
  • 1g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn rửa và phân loại đậu trước khi nấu để loại bỏ mọi tạp chất.Thêm nước trong quá trình nấu để tránh đậu bị khô.Sử dụng nước đậu đã giữ lại để có kết cấu kem khi nghiền.Món ăn này có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 5 ngày hoặc đông lạnh để lưu trữ lâu hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.