env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Thịt Nướng Đỏ

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 4 ½ pounds thịt bò chuck
    • 🥔 6 củ khoai tây lớn, gọt vỏ và cắt đôi
    • 🧅 1 củ hành lớn, thái lát
    • 🥕 6 củ cà rốt, gọt vỏ và thái lát

  • Thành phần dạng lỏng

    • 💧 2 cốc nước
    • 🍅 2 cốc tương cà

  • Gia vị

    • 1 muỗng canh bột ớt
    • 🧂 1 muỗng canh đường trắng
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối

  • Chất làm đặc nước sốt

    • 2 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 💧 ¼ cốc nước

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C).

2

Đặt thịt nướng vào khay nướng. Phủ lên 2 cốc nước, tương cà, bột ớt, đường và muối. Nấu trong 1 giờ trong lò đã được làm nóng trước.

3

Đặt khoai tây, hành và cà rốt vào khay nướng cùng với thịt nướng và chất lỏng. Tiếp tục nấu thêm 1 giờ nữa, hoặc cho đến khi rau mềm và nhiệt độ bên trong của thịt đạt tối thiểu 145 độ F (63 độ C).

4

Lấy thịt nướng và rau ra khỏi khay, và đổ phần nước còn lại vào một cái bát. Trong một bát riêng biệt, trộn bột mì và nước. Khuấy đều vào phần nước còn lại để làm nước sốt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

651

Calo

  • 35g
    Protein
  • 63g
    Carbohydrate
  • 29g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể áp chảo thịt bò chuck cả hai mặt trước khi đặt vào khay nướng.Thay tương cà bằng bột cà chua để có hương vị ít ngọt và đậm đà hơn.Để làm món ăn này không chứa gluten, hãy thay bột mì đa dụng bằng bột ngô.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.